Jamon Iberico DOP

Coscia di prosciutto Pata Negra ruspante 100% Iberico di ghianda, salato e stagionato per almeno 36 mesi secondo le tecniche tradizionali in capannoni di stagionatura naturale. 

Al taglio ha un colore rosato, con grasso infiltrato e lucente, è il suo profumo e sapore che lo contraddistingue come il miglior prosciutto iberico 100%.