Salame di Maiale Brado

Trattandosi di una micro azienda agricola, che alleva una piccola quantità di animali, la disponibilità dei prodotti è molto limitata. L’obiettivo è quello di tornare ad allevare gli animali “come si faceva una volta” in modo etico e sostenibile, puntando sul benessere dell’animale nel rispetto dell’ambiente in cui vive. Questo tipo di allevamento ha come risultato prodotti di altissima qualità. L’animale viene allevato allo stato brado e alimentato prevalentemente a ghianda, non vengono usati ne antibiotici ne ogm, l’animale segue quindi il suo naturale e lento ritmo di crescita.

Ingredienti: carne di suino brado, sale, pepe, destrosio, aromi naturali, pepe, antiossidante E301, aglio, conservanti E250, E252.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto: 1398 kj, 336 kcal, grassi 26 g di cui saturi 10 g, carboidrati 1,6 g di cui zuccheri 0,6 g, proteine 24,1 g, sale 3,2 g.